福州举行鼎边民俗文化节 立夏传递“一团和气”|海角国精产品一二三产品区别

第1 海角原创晚霞

第2 海角亲妈瓜普京就“瓦格纳叛乱企图”下达指示，俄各部门全天候汇报执行情况

第3 “海角论坛”陈哲远用屁股把赵露思拱下去了

第4 海角指的是哪高考失利，考的很差，我该怎么办？

第5 海角庄园690分学霸采访中接到清华电话

第6 海角二号攻略

第7 海角啥意思北部湾发生5级地震

第8 海角是哪个城市童年好物大盘点

第9 海角酒庄村超还能存在多久，是否打了足联与各大俱乐部的脸？

　　5月5日，正值立夏节气，是福州传统民俗中做鼎边分赠邻里，传递“一团和气”的时节。由福州市仓山区政协文史委主办，福州市仓山区传统文化促进会承办的2024鼎边民俗文化节在福州市仓山区梁厝特色历史文化街区举行。现场参与鼎边制作的各路高手取来象征“薪火相传”的鼎火开灶，用最传统的方式烹煮鼎边，展现了鼎边制作技艺中磨米浆、熬清汤、刷油、浇米浆、闷烧、起锅等流程。

　　鼎边是福州著名小吃，又名锅边、鼎边糊，是福州市民生活中不可或缺的一部分，其制作技艺已经成为仓山区非物质文化遗产。每到立夏时节，福州市民都要做鼎边糊来进行“做夏”仪式，祈福消病除灾。(吕明 制作 费璠）